Gastronomia
Exclusivo para assinantes Esperar nunca soube tão bem
Um dos grandes condimentos da cozinha continua a ser o tempo. O tempo amacia, faz nascer sabores complexos, confere acidez ou simplesmente preserva o que é bom. Ricardo Dias Felner, aka O Homem Que Comia Tudo, escolheu dez produtos que nos fazem gostar de esperar.
